-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wes_nik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2247

Торт "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"

Дневник

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 20:04 + в цитатник

Замечательное сочетание - чернослив и сметана.

ТЕСТО
- 3 яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 ст ложки муки,
- 2 ст ложки крахмала,
- 1 ч ложка разрыхлителя

СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ МАССА
- 250г творожной массы,
- 250г 20% сметаны,
- 0,5 стакана сахара,
- 200г чернослива,
- 10г желатина

Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.
( Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя)
Вылить в форму диаметром 20-24см.
Выпекать в разогретой до t=180~200°C духовке до готовности.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]