-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2447


5 диет, эффективность которых подтверждена учЄными

„етверг, 28 ћарта 2019 г. 09:40 + в цитатник
5 диет, эффективность которых подтверждена учЄными
133
 
 
ќбсудить
 
 
 
 

Ћайфхакер изучил несколько дес€тков серьЄзных научных исследований и собрал диеты, которые точно помогут вам похудеть. ¬ам нужно только выбрать тот режим питани€, который не заставит вас страдать, и сделать его частью своей жизни.

1. ƒиета јткинса

самые эффективные диеты: ƒиета јткинса

Ёта попул€рна€ низкоуглеводна€ диета была разработана в 1960 году кардиологом –обертом јткинсом (Robert C. Atkins). ƒиета включает несколько фаз и направлена на изменение пищевых привычек на более здоровые.

¬ чЄм суть диеты

ƒиета јткинса не включает подсчЄта калорий или контрол€ порций. ≈динственное, что нужно считать, — граммы чистых углеводов за вычетом клетчатки.

ƒиета делитс€ на четыре фазы:

  1. ѕерва€ фаза сама€ строга€, она длитс€ не меньше двух недель и позвол€ет потер€ть 3–4 кг. ¬ это врем€ вы сокращаете количество углеводов до 20 г в день, причЄм 12–15 г из них получаете из овощей. ¬ы потребл€ете много белка из птицы, м€са, рыбы и морепродуктов, €иц, сыра, при этом полностью исключаете фрукты, сладкую выпечку, пасту, зерновые, орехи. Ќеобходимо отказатьс€ от алкогол€ и выпивать восемь стаканов воды в день.
  2. ¬ы продолжаете потребл€ть 12–15 г углеводов из овощей и избегаете сахара, но постепенно возвращаете некоторые богатые полезными веществами продукты: орехи, семена, €годы. ¬ы тер€ете вес и переходите к следующей фазе, только когда до вашей цели останетс€ около 4,5 кг.
  3. ¬ы постепенно вводите в меню ранее запрещЄнную еду: фрукты, крахмалистые овощи, цельнозерновые продукты. ћожно добавить 10 г углеводов. Ќо если вы начнЄте снова набирать вес, нужно вернутьс€ к норме в 20 г. ¬ этой фазе вы остаЄтесь, пока не достигнете своего идеального веса.
  4. –азрешены любые продукты, но вы продолжаете придерживатьс€ принципов диеты. ≈сли начинаете набирать вес, возвращаетесь к предыдущей фазе.

„то говорит наука

¬ 2007 году в —тэнфордском университете исследовали\ эффективность четырЄх попул€рных диет: јткинса, ќрниша, ««оны» и LEARN (низкожирова€ диета). „ерез 12 мес€цев сид€щие на диете јткинса потер€ли 4,7 кг, на диете LEARN — 2,6 кг, на диете ќрниша — 2,2 кг, а на диете ««она» — 1,6 кг.

¬ целом многие исследовани€ подтверждают пользу и эффективность низкоуглеводных диет. Ќапример, недавний научный обзор шести исследований показал , что диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой позвол€ют сжечь в среднем на килограмм больше, чем остальные, положительно сказываютс€ на массе тела, количестве жира и холестерина.

 
 

≈щЄ одно исследование показало , что диеты с высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом продуктов способствуют поддержанию веса.

¬озможный вред

¬ статье на сайте клиники ћайо предупреждают, что диета с резким сокращением количества углеводов может иметь следующие побочные эффекты:

  1. √оловные боли.
  2. √оловокружени€.
  3. —лабость.
  4. «апоры.

ƒиета јткинса не рекомендуетс€ люд€м с заболевани€ми почек, женщинам в период беременности и кормлени€ грудью, а также люд€м с высокой физической нагрузкой.

2. ѕалеодиета

самые эффективные диеты: ѕалеодиета

¬ 2013 году палеодиета стала одной из самых попул€рных в мире, хот€ среди диетологов до сих пор нет единого мнени€, полезен этот режим питани€ или нет.

¬ чЄм суть диеты

ѕалеодиета основана на продуктах, которыми питались наши далЄкие предки ещЄ до возникновени€ сельского хоз€йства.

—торонники диеты утверждают, что, несмотр€ на тыс€чи лет, прошедшие с того времени, организм человека до сих пор лучше всего справл€етс€ с едой охотников и собирателей.

ћеню включает в себ€ м€со, рыбу, €йца, овощи и фрукты, орехи (кроме арахиса) и семена. ¬ идеале м€со должно быть от животных, выращенных в естественных услови€х, без применени€ специальных кормов. “акже хорошо подходит дичь.

ƒиета полностью исключает сахар, крахмалистые овощи, молочные и зерновые продукты, масла (кроме оливкового холодного отжима, масел грецкого ореха и авокадо), бобовые, чай, кофе, газированные и алкогольные напитки, фруктовые соки.

„то говорит наука

¬ 2007 году учЄные сравнил эффект палео- и средиземноморской диет без ограничени€ калорий.

„ерез 12 недель люди на палеодиете похудели в среднем на 5 кг (на средиземноморской — на 3,8 кг) и потер€ли 5,6 см в талии (в другой группе — 2,9 см). ¬ среднем люди из палеогруппы потребл€ли в день на 451 ккал меньше, чем в контрольной группе, причЄм без вс€ких ограничений.  роме того, у них нормализовалс€ уровень сахара в крови.

ѕольза дл€ фигуры подтвердилась и в исследовании 2009 года. ¬ течение трЄх мес€цев одна группа придерживалась палеодиеты, друга€ — обычной диеты дл€ диабетиков. ¬ итоге первые сбросили на 3 кг больше, чем вторые.

“акже интересно долгосрочное исследование 2014 года. »спытуемых разделили на две группы: в течение двух лет одни придерживались палеодиеты, другие — высокоуглеводной диеты с низким количеством жиров. √руппа на палеодиете потер€ла больше жира, особенно абдоминального, через 6, 12 и 18 мес€цев.

¬озможный вред

ƒиетологи называют много возможных опасностей палеодиеты, среди которых:

  1. Ќедостаток кальци€ из-за отсутстви€ молочных продуктов.
  2. ”худшение состо€ни€ почек из-за потреблени€ большого количества белка и насыщенных жиров.
  3. ѕовышение риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за потреблени€ большого количества м€са.

ќднако, несмотр€ на возможные негативные эффекты диеты, нет исследований, доказывающих €вный вред дл€ здоровь€.

3. ¬еганска€ диета

самые эффективные диеты: ¬еганска€ диета

“ермин «веган» по€вилс€ в 1944 году благодар€ группе вегетарианцев, сформировавших ќбщество веганов. ќни решили перестать эксплуатировать животных в любой форме и отказатьс€ не только от м€са, но и от €иц и молочных продуктов.

¬ чЄм суть диеты

¬еганска€ диета не включает м€со и птицу, рыбу и морепродукты, €йца, молочные продукты, а также блюда, которые могут включать компоненты животного происхождени€: желатин, казеин, молочную кислоту.

ѕродукты растительного происхождени€ потребл€ютс€ без вс€ких ограничений. ¬еганы ед€т бобовые, сыр тофу, орехи, семена, овощи и фрукты, пьют кокосовое и миндальное молоко.

„то говорит наука

–андомизированное исследование 2013 года показало, что веганска€ диета с низким содержанием жира позвол€ет значительно снизить вес.

ѕосле 18 недель исследовани€ ставшие веганами избавились в среднем от 4,3 кг, а люди из контрольной группы — от 0,1 кг. “акже у первых снизилс€ уровень холестерина и сахара в крови.

ѕохожие результаты учЄные получили в 2005 году. ѕосле 14 недель люди, отказавшиес€ от продуктов животного происхождени€, скинули 5,8 кг, а люди, заменившие насыщенные жиры углеводами (диета NCEP), — 3,8 кг. “акже веганы потер€ли больше сантиметров в талии.

ƒвухлетнее исследование , завершившеес€ в 2007 году, также подтвердило эффективность веганской диеты дл€ снижени€ веса. 64 женщины с лишним весом придерживались либо веганской диеты, либо диеты NCEP. ¬ результате через год веганы скинули 4,9 кг, а участницы на диете NCEP — 1,8 кг. ѕо результатам двух лет потер€ веса в группе веганов составл€ла 3,1 кг, а в группе NCEP — 0,8 кг.

ј вот в 2015 году учЄные сравнили эффективность веганской, вегетарианской, пескетарианской (можно рыбу и морепродукты), семивегетарианской (нельз€ только красное м€со) и невегетарианской диет дл€ снижени€ веса. ¬ результате за шесть мес€цев веганы потер€ли в среднем 7,5% от массы тела — больше, чем все остальные.

¬озможный вред

√лавна€ опасность веганской диеты — недостаток витамина B12, необходимого дл€ здоровь€ человека и получаемого из продуктов животного происхождени€.

ƒефицит ¬12 может обернутьс€ анемией, хронической усталостью, депрессией.  роме того, исследование 2015 года показало, что дефицит этого витамина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев. ѕоэтому при соблюдении веганской диеты советуют принимать добавки с ¬12.

„то касаетс€ белка, его вполне можно получать из продуктов растительного происхождени€.

4. —редиземноморска€ диета с ограничением калорий

самые эффективные диеты: —редиземноморска€ диета с ограничением калорий

¬ отличие от скоростных диет вроде грейпфрутовой, средиземноморска€ не может похвастатьс€ быстрыми результатами. ќднако она куда более эффективна в долгосрочной перспективе и помогает поддерживать не только вес, но и здоровье.  роме того, соблюдать эту диету проще и при€тнее, что тоже вли€ет на еЄ эффективность.

¬ чЄм суть диеты

¬от основные принципы средиземноморской диеты:

  1. ќснову рациона составл€ют фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, сыр и йогурт. Ёти продукты можно есть каждый день.
  2. —ливочное масло замен€етс€ на оливковое и рапсовое.
  3.  расное м€со, €йца и сладости нужно есть как можно реже, а можно совсем исключить из рациона.
  4. –ыбу и птицу нужно есть как минимум два раза в неделю.
  5. ¬ день нужно выпивать шесть стаканов воды. »ногда можно пить красное вино.
  6. Ќужно добавить немного физических упражнений.

„то говорит наука

Ѕольшинство исследований средиземноморской диеты касаютс€ еЄ пользы дл€ здоровь€ сердца. Ќапример, доктор –амон Ёструх (Ramón Estruch) привлЄк к своему п€тилетнему исследованию 7 447 человек и доказал, что риск инсульта и заболеваний сердца у людей на средиземноморской диете снижен на 28–30% по сравнению с людьми на диете с низким содержанием жира.

» хот€ средиземноморска€ диета чаще используетс€ дл€ профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, она эффективна и дл€ потери веса, особенно в долгосрочной перспективе. Ёто подтверждают многочисленные исследовани€.

ћетаанализ рандомизированных контролируемых испытаний показал , что средиземноморска€ диета может стать полезным инструментом дл€ снижени€ веса, особенно если урезать калорийность рациона.

5. ƒиета ќрниша

самые эффективные диеты: ƒиета ќрниша

Ёто диета с низким содержанием жира, придуманна€ ƒином ќрнишем (Dean Ornish), профессором медицины из  алифорнийского университета. ќна направлена на улучшение здоровь€ сердца, избавление от лишнего веса, снижение холестерина и кров€ного давлени€.

¬ чЄм суть диеты

√лавное правило диеты ќрниша — жир должен составл€ть не более 10% от общей нормы калорий. ѕри этом советуют исключить м€со и рыбу, масло и маргарин, маслины, авокадо, семечки, орехи, жирные молочные продукты, сладкое, алкоголь.

¬ рационе могут присутствовать обезжиренные молочные продукты, €ичные белки, нежирные крекеры. Ѕез ограничений можно потребл€ть бобовые, фрукты, зерновые, овощи.

ѕомимо диеты, ќрниш советует выполн€ть физические упражнени€ (как минимум по 30 минут п€ть дней в неделю или по 60 минут три дн€ в неделю), справл€тьс€ со стрессом с помощью йоги и медитации и проводить врем€ с любимыми людьми.

„то говорит наука

»сследование ќрниша, опубликованное в Journal of the American Medical Association в 1998 году, показало, что люди, придерживающиес€ его диеты, за год похудели на 10 кг, а через п€ть лет поддерживали вес, на 5 кг отличающийс€ от изначального.

¬ упом€нутом выше исследовании —тэнфордского университета люди, сидевшие на диете ќрниша, за год похудели в среднем на 2,2 кг. ќднако доктор ћайкл ƒансингер (Michael L. Dansinger) в 2005 году получил другие результаты. «а год испытуемые на диете ќрниша потер€ли 3,3–7,3 кг, а те, кто сидел на диете јктинса 2,1–4,8 кг.

¬озможный вред

 ак и в случае с веганской диетой, люди на диете ќрниша могут страдать от недостатка белка и витамина B12. ѕоэтому стоит принимать этот витамин в добавках и почаще включать в рацион бобовые, богатые растительным белком.

„то это значит

 ак видите, все диеты очень разные. ƒиета јткинса ограничивает углеводы, ќрниша — жиры. ѕалеодиета делает акцент на м€се, а веганска€ м€со полностью исключает. ѕритом научные исследовани€ подтверждают пользу и эффективность всех этих диет. » это просто замечательно!

¬ыбирайте диету, котора€ не заставит вас отказыватьс€ от любимых продуктов. Ќе можете жить без м€са, выбирайте палео или диету јткинса. ќбожаете пасту, станьте веганом или придерживайтесь средиземноморского режима питани€. ≈сли легко обходитесь без жирной пищи, диета ќрниша поможет вам сбросить вес.

–убрики:   расота
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



Wild_Katze   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ћарта 2019 г. 20:33 (ссылка)
"–андомизированное исследование 2013 года показало, что веганска€ диета с низким содержанием жира позвол€ет значительно снизить вес."
» ускорить наступление смерти - "Ћюдей без лишнего веса больше всего на кладбище." (Ѕиверли —иллз).
ќтсутствие ссылок на объективные доказательства (например на публикации соответствующих научных исследований), а присутствие только голословных утверждений означает, что доказательств у автора Ќ≈“, а эти голословные утверждени€ - Ќ≈ ‘ј “џ, и веры им не больше, чем байкам из серии ќЅ— - одна баба сказала.
—сылки на публикации научных исследований - доказательства того, что автор поста или копипастер не сам придумал результаты исследований.

»гнориру€ одни факты и преувеличива€ другие, можно все, что угодно, подвести под нужную кому-либо базу.
"ѕроблема в том, что исследовани€ в области питани€ проводить довольно сложно, и те результаты, которые они дают, редко бывают однозначными. Ќеоднозначность полученных данных приводит к необходимости их интерпретации. ј интерпретаци€, в свою очередь, напр€мую зависит от точки зрени€ исследовател€, котора€ не всегда научно обоснована." (журнал "¬ мире науки" є12 2007 стать€ "ѕросто еда" стр 21. http://publ.lib.ru/ARCHIVES/V/''V_mire_nauki''/_''V_mire_nauki''.html)

¬ы без проблем и без вс€ких диет можете сбросить за несколько минут полкило веса. ѕоллитра мочи в унитаз - и полкило веса как не бывало. ј если сходите в туалет по-большому, то еще больше веса потер€ете. ¬ас устроит такое похудение?

"¬ результате за шесть мес€цев веганы потер€ли в среднем 7,5% от массы тела Ч больше, чем все остальные."
ј сколько килограммов они приобрели за последующие мес€цы и годы? ¬едь часто бывает, что сброшенные кг не просто возвращались, но и "приводили пленных".
—лучаи, когда "ѕќЋ”„»Ћќ—№" удачно похудеть без ущерба дл€ здоровь€ и не набрать потом вес и жир - крайне редки, а вот случаи, когда все совсем наоборот, и "ѕќЋ”„»Ћќ—№" гораздо хуже, чем было - “–јƒ»÷»ќЌЌџ » ћј——ќ¬џ!
“ак что сидите на диетах - диетологи и фарминдустри€ так нуждаютс€ в ваших деньгах.

≈сли бы в самом деле существовали легкие способы избавлени€ от лишнего жира Ѕ≈« ”ў≈–Ѕј ƒЋя «ƒќ–ќ¬№я, то информаци€ о них давно бы быстро разлетелась по миру, а значит в мире толстые люди были бы редкостью.
≈сли бы существовала диета, котора€ подходит абсолютно всем, и благодар€ которой люди живут долго и в полном здравии, то тогда бы не было врачей - диетологов.

"ƒиета: период голодовки, предшествующий росту веса." (ядвига –утковска€)
"’ороших диет не бывает." (Ќадин де –отшильд)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлександра_÷   обратитьс€ по имени —уббота, 06 јпрел€ 2019 г. 07:20 (ссылка)
ѕохожее изображение
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку