-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2434


ћорские деликатесы: правила выбора

—уббота, 18 јвгуста 2018 г. 10:00 + в цитатник

187077-1920x1440

–азные люди имеют различные кулинарные пристрасти€, кто-то любит м€со, кто-то предпочитает капусту, однако никто не станет отрицать, что морепродукты способны украсить любой праздничный стол, сделать его более изысканным.

ћорепродукты стали входить и в наш повседневный рацион: креветки, кальмары, мидии без проблем можно купить в супермаркете не только в столице, но и в провинции. ј праздничное меню все сложнее представить без икры и красной рыбы.

» все же многие морские деликатесы до сих пор дл€ нас в диковинку и подаютс€ лишь в дорогих ресторанах, приготовленные узкоспециализированными поварами.

ћорепродукты не только очень вкусны, но и необычайно полезны дл€ организма человека, они богаты белком, йодом и витаминами.

 оличественное содержание многих микроэлементов в дарах мор€ гораздо выше, чем в любых других продуктах питани€. ¬з€ть, к примеру, такой микроэлемент как йод, который €вл€етс€ очень важным дл€ человеческого организма, особенно дл€ беременных женщин и маленьких детей.

¬ современном мире у многих людей врачи диагностируют хронический йододефицит, тогда как в м€се морских рыб он содержитс€ в избытке. ј вот благодар€ тому, что в каждодневный рацион жителей —траны ¬осход€щего —олнца входит большое количество морепродуктов, €понцы считаютс€ самой здоровой нацией.

ћорепродукты: правила выбора

ќтдава€ предпочтение морепродуктам, многие часто сталкиваютс€ с проблемой выбора этих деликатесов.  ак же их правильно выбирать, чтобы не подвергнуть риску свое здоровье?

ћорепродукты можно приобрести практически везде: от элитных специализированных магазинов до торговых точек, расположенных в подземных переходах и на автомобильных трассах. „то и где покупать, конечно, личное дело каждого, однако следует помнить, что морепродукты – товар особенно деликатный. ѕри некачественной обработке или неправильном хранении он быстро портитс€.

ѕри выборе морепродуктов следует обращать внимание на детали. ѕервой осмотру подлежит упаковка товара. ”паковка должна быть цела€, без разрывов, вм€тин или других заметных повреждений. —рок годности товара на упаковке должен хорошо просматриватьс€, не иметь исправлений или размытостей. Ќе стоит также приобретать в супермаркетах морепродукты, которые имеют пометку акции или распродажи по сниженной цене. Ёто говорит о том, что товар имеет дефекты либо истекает срок его реализации.

≈сли упаковка прозрачна€ и позвол€ет рассмотреть продукт, стоит обратить внимание на его цвет и контуры. ÷вет не должен быть неестественно €рким или, наоборот, слишком бледным, с зеленцой, п€тнами или заветренными кра€ми – это означает, что продукт ожидает своего покупател€ слишком давно.

ѕри покупке охлажденных рыбы или морепродуктов, не забудьте тщательно их осмотреть. ѕоверхность должна быть блест€щей и чистой, не иметь слизистых налетов. „ешу€, хр€щевые пластины и плавники должны плотно прилегать к коже, они не должны легко отдел€тьс€.  ожа охлажденной рыбы об€зательно должна сохран€ть тургор (если вы надавливаете на рыбу пальцем, то на поверхности не должно оставатьс€ вм€тинки).

seafood

≈сли рыба продаетс€ кусками, то не забудьте осмотреть подкожный жир. ÷вет – белый или светло-коричневый. «атем специалисты рекомендуют надавить на кожу рыбы р€дом с разрезом. Ќе должна выдел€тьс€ сукровица. ќсобенно должно настораживать выделение из морепродуктов сукровицы, сопровождаемой небольшими пузырьками газа – это может вызвать т€желое отравление.

¬ыбирайте качественные морепродукты и будьте здоровы!

–убрики:  ѕолезные советы
ћетки:  



Wild_Katze   обратитьс€ по имени —уббота, 18 јвгуста 2018 г. 21:49 (ссылка)
—транно - —ћ» и соцсети часто трынд€т, что в –оссии подавл€ющее большинство населени€ - очень бедные люди, однако те же —ћ» и соцсети не менее часто рекламируют ƒќ–ќ√ќ—“ќяў»≈ продукты, которые не всем по карману.  ак это понимать?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку