-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей: 1620
 омментариев: 650
Ќаписано: 2304

ќригинальные рецепты блюд из черствого хлеба

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 19:30 + в цитатник

хлеб

’леб – древнейшее кулинарное изобретение человека. » даже из черствого из него можно приготовить массу вкусных, питательных и полезных блюд. ћногие хоз€йки часто попросту выбрасывают его. » зр€, так как подсохшую булку можно использовать в качестве одного из ингредиентов вкусного и оригинального рецепта.

ќригинальные рецепты с использовнием черствого хлеба

≈сли вы раньше выбрасывали подсохший черный или белый хлеб, делали большую ошибку. ≈сли на нем нет плесени, и он лишен непри€тного запаха, ему можно дать вторую жизнь.

„тобы выпечка не черствела и не портилась раньше времени, советуют:

  • после покупки избавить изделие от полиэтиленового пакета;
  • хранить продукт в бумажном пакете или льн€ной ткани;
  • регул€рно обрабатывать хлебницу;
  • использовать дл€ хранени€ хлебобулочных изделий дерев€нную хлебницу.

≈сли видите, что буханка немного подсохла, сбрызните ее водой и подержите в течение п€ти минут над паром или же поместите в разогретую духовую печь.

≈сли же эти методы реанимации булки не помогли, а выкидывать продукт жаль, попробуйте приготовить из него что-нибудь оригинальное.

¬озьмите на заметку:  Ѕелые грибы в сметане – самый вкусный и простой рецепт

ј о том, как испечь вкусный хлеб — рецепты дл€ хлебопечки, читайте статью на нашем сайте

√ор€чий бутерброд – вкусно, сытно, быстро

¬озьмите пшеничный или ржаной хлеб – 300 г, бекон или копченую колбасу – 150 граммов, одну луковицу, сыр – 50 граммов, куриное €йцо, зелень и молоко – 50 мл. Ќарежьте хлебный продукт ломтиками. ¬збейте €йцо с молоком и обмакните в этой массе хлеб. —верху положите колбасу или бекон, посыпьте зеленью, сыром и запекайте в духовке при температуре в 180 градусов в течение 10 минут.   столу подавайте гор€чим.

–ецепт кресть€нской похлебки

ƒа-да из подсохшей ржаной буханки можно сделать отличное первое блюдо. ќсобенно этот вариант подойдет люд€м, у которых нет много времени на приготовление борща или многокомпонентного супа.  онечно, назвать похлебку изысканным блюдом нельз€, но сытным — можно.

похлебка€

ƒл€ приготовлени€ блюда возьмите:

  • 300 г черствого хлеба,
  • воды – литр,
  • сливочного масла – 50 граммов,
  • 3 €йца,
  • одну луковицу
  • и зелень.

ќтварите €йца. Ќарежьте кубиками хлебное изделие, после чего смешайте с укропом, петрушкой и измельченным луком. ќбжарьте массу на сливочном масле, после чего переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипени€. ѕодава€ на стол, посыпьте измельченным при помощи терки €йцом.

ћорковно-хлебна€ запеканка — ”мна€ кухн€ рекомендует

¬есьма интересное и вкусное блюдо, которое, наверн€ка вам не проходилось пробовать. ƒл€ приготовлени€ запеканки возьмите:

  • три крупные морковки,
  • хлебное изделие – 200 граммов,
  • молоко – стакан,
  • сахар – 3 столовые ложки,
  • сырое куриное €йцо,
  • маргарин или сливочное масло – 20 г,
  • сметану – 100 г.
¬озьмите на заметку:  ¬€леные помидоры - готовим в микроволновке

—мочите куочки хлеба в молоке, пропустите через м€сорубку, после чего соедините с тертой морковью, €йцом, сахаром и растопленным маслом. “щательно перемешайте компоненты. —мажьте форму маслом, вылейте массу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. ѕодавайте к столу со сметаной.

ѕицца из черствого хлеба на скорую руку

√отовитс€ быстро, а получаетс€ очень вкусно. Ќе пробовали до сих пор – вы много потер€ли. ћожно сделать ее двум€ способами.

пицца из черствого хлеба

ѕервый предполагает использование порезанного кубиками хлеба, второй — ломтиков. ¬ыложите на противень основу (если это хлебные кубики, то уложите их плотно), сверху смажьте томатной пастой, после чего положите любую начинку (колбаса, оливки, курица, кукуруза, горошек, грибы) и посыпьте тертым сыром. «апекайте в духовке в течение четверти часа.

ƒесерт из засохшей булки

ƒавно хотели порадовать близких лакомством, но не знаете, что приготовить. «агл€ните в хлебницу, может там есть позавчерашний хлеб. ƒл€ приготовлени€ десерта вам понадоб€тс€ бананы, булка, овс€ные хлопь€, молоко, сахар, корица и растительное масло. ƒл€ начала необходимо смочить булку в молоке, после чего отжать и смешать с м€котью банана.

ƒобавьте к смеси овс€ные хлопь€, немного. —формируйте небольшие шарики. ƒалее обмакните их в сахар или сахарную пудру, смешанную с корицей и обжарьте на сковороде.

¬озьмите на заметку:  Ћучшие рецепты заготовок из клубники

–ецепт хлебного кваса

„ерствый ржаной хлеб можно использовать дл€ приготовлени€ любимого многими напитка – кваса. ¬озьмите ржаные сухари – 1 кг, сахар – 200 г, дрожжи – 20 г и изюм – 50 г. «алейте вскип€ченной водой сухари.

ƒождитесь остывани€, после чего профильтруйте и смешайте с сахаром. ƒобавьте дрожи и уберите в теплое место на 10-12 часов. ѕрофильтруйте, добавьте изюм и поставьте бутыль с напитком в прохладное место. „ерез два дн€ можете угощать родных.

√отовим кисель

ћожно также приготовить необычный, но весьма аппетитный кисель. «алейте водой — литром 200 г ржаного хлеба, поместите тару на плиту. ƒоведите до кипени€, после чего добавьте 100 г сахара и столько же сухофруктов. ¬арите до полного разм€гчени€.

«атем добавьте щепотку корицы, 20 г крахмала (разведенного в холодной воде), дождитесь закипани€ и охладите. ѕодавайте к столу с мороженым или взбитыми сливками.

 ак видите, способов реанимировать черствое хлебобулочное изделие существует очень много. ѕоверьте, если вы не скажете, что блюдо приготовлено именно из подсохшей булки, никто об этом и не догадаетс€. √отовьте, экспериментируйте и радуйте близких и родственников оригинальными и вкусными €ствами из подсохшего карава€.

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку