-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2457


6 рецептов низкокалорийных рулетов

—реда, 22 ‘еврал€ 2017 г. 17:45 + в цитатник

1. Ѕелковый рулет
на 100грамм - 82.35 ккал
»нгредиенты:
яйцо куриное - 1 шт
Ѕелок €йца- 2 шт
ћолоко - 50г
 урина€ грудка - 100г
Ѕолгарский перец - 1/2 шт
Ћук репчатый - 1шт (средн€€)
—оль, перец - по вкусу

ѕриготовление:
1) яйцо, белок и молоко взбить.
2) ѕриготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
3)  уриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
4) Ћук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Ќарезать все мелкими кубиками.
5) —ковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6) Ќа омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.


2.  уриный рулет в духовке
на 100грамм - 130.32 ккал

»нгредиенты:
 уриный фарш из филе – 700 г
Ћук репчатый – 1 шт
ћорковь – 1 шт
„еснок – 7 г
ѕаприка – 1/2 ч. л
Ўпинат – по вкусу
—оль, перец – по вкусу
ќливковое масло – 1 ст. л
…огурт натуральный – 1 ст. л.

ѕриготовление:
ƒелаем фар из куриного филе. ¬ фарш добавить соль, перец, паприку, тертый чеснок и хорошенько перемешать руками. ѕрикрыть пищевой пленкой и оставить минут на 15.
Ћук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, обжарить со шпинатом на сковороде с оливковым маслом до м€гкости. ѕосолить по вкусу.
ƒобавить йогурт, сн€ть с огн€.
–асстелить пищевую пленку, на нее выложить фарш и разровн€ть.
Ќа пласт из фарша выложить начинку ровным слоем.
ѕри помощи пищевой пленки свернуть в рулет.
–асстелить фольгу нужного размера, смазать оливковым маслом и аккуратно переложить рулет, пленку выбросить.
–улет обернуть фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 60 минут.
„ерез час развернуть рулет и смазать выделившимс€ жиром. ѕоставить обратно в духовку минут на 10, чтобы по€вилась рум€на€ корочка.


3. –улет из лаваша с курицей и сыром
на 100грамм - 153.2 ккал

»нгредиенты:
Ћаваш арм€нский 3 шт
 урина€ грудка 4 шт
—ыр нежирный 300 г
яйцо куриное 4 шт
—ыр нежирный 300 г
—метана 200 г
«елень по вкусу

ѕриготовление:
1. ќтварите куриные грудки, разделите на волокна.
2. ќтварите €йца.
3. ѕотрите на терке €йца, отдельно — сыр.
4. Ќашинкуйте зелень и смешайте с тертыми €йцами.
5. Ќа фольгу положите лист лаваша, смажьте его сметаной и сверху положите куриные волокна. Ќакройте листом лаваша.
6. —мажьте лаваш сметаной, сверху положите €йца, смешанные с зеленью. Ќакройте листом лаваша.
7. “акже смажьте сметаной, положите сверху сыр.
8. —верните в рулет, плотно оберните фольгой.


4. Ѕелковый рулет с куриным фаршем
на 100грамм - 104.74 ккал

»нгредиенты:
1 €йцо
2 белка
 уриный фарш 300 г
Ћук 1 шт.
 летчатка 30 г
—пеции, зелень
Ќатуральный йогурт 100 г

ѕриготовление:
ƒобавл€ем в фарш специи и мелко порубленный лук.
Ћепим колбаску и в духовку ее минут на 10.
¬ это врем€ делаем €ичные блины (€йцо, белок, клетчатка)
ƒостаем колбаску, заворачиваем в блин и и отправл€ем в гор€чую, но выключенную духовку, чтоб дорум€нилось.
 ушать с соусом из натурального йогурта и зелени.

5. ƒиетический лаваш с м€сом
на 100грамм - 175.18 ккал

»нгредиенты:
2 шт. лаваша
400 г постного гов€жьего фарша
2 шт. репчатого лука
300 г нежирного сыра
2 помидора
3 €йца
250 г натурального йогурта
«елень по вкусу
—оль, перец по вкусу

ѕриготовление:
1. –азвернуть лаваш и разгладить. —верху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. –азделить все ингредиенты начинки надвое.
2. Ќа фарш выложить тонко нарезанный помидор. —верху посыпать натертым сыром и зеленью. ѕолить 100 г йогурта.
3. јккуратно свернуть лаваш в рулет. ¬ыложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. “аким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. ћожно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.
4. ¬збить €йца с солью и 150 г йогурта. «алить полученной смесью скрученные рулеты.
5. ќтправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда €йца полностью схват€тс€ и поверхность подрум€нитс€. ¬кусно как в гор€чем, так и в холодном виде.

6. яичный рулет с ветчиной и перцем
на 100грамм - 202.66 ккал

»нгредиенты:
ѕерец болгарский – 1 шт.
Ћук – 1 шт.
¬етчина – 250 г
яйца – 8 шт.
ћолоко – 200 мл
ћука – 50 г
—ыр – 350 г
ћасло оливковое – 3 ст. л.
—оль, перец

ѕриготовление:
1. ¬етчину измельчить и обжарить на сковороде, с добавлением одной ложки оливкового масла.
2. ѕерец и лук почистить и порезать кубиками.
3. —мешать порезанные овощи и ветчину, добавить молоко и муку. “щательно размешать.
4. ¬бить в получившуюс€ смесь €йца, посолить, поперчить.
5. ‘орму выстелить бумагой дл€ выпечки.
6. ¬ форму влить, приготовленную €ичную смесь, равномерно разложить по форме.
7. ѕоместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
8. —ыр натереть на крупной терке, обильно посыпать им содержимое формы.
9. ѕоставить форму в духовку еще на 5 минут.
10. «атем получившуюс€ запеканку аккуратно свернуть в рулет, приподнима€ его при помощи выложенной в форму бумаги.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



Gafarov-91   обратитьс€ по имени —реда, 22 ‘еврал€ 2017 г. 17:58 (ссылка)


ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку