-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wes_nik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 1804
Комментариев: 719
Написано: 2560



23 хитрости на кухне, о которых не знает даже твоя мама

Вторник, 05 Мая 2015 г. 15:10 + в цитатник

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.


Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо! 


Горячий острый нож отлично справится с приготовлением бутербродов из мороженого.


 



Отрезайте нужный кусок сыра вместе с упаковкой. Ее можно использовать для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.


 


 

Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.


 



Отличная добавка к пасте и салатам!


Если под рукой не оказалось скалки, используйте бутылку из-под вина.


 



Если вы хотите вернуть холодной пицце первозданный аромат и вкус, подогрейте ее на сковородке, а не в микроволновке.


 

 


Отличное блюдо на скорую руку — сырный хлеб. Добавьте зелень и поставьте буханку в микроволновку или духовку.


 



Для того чтобы быстро порезать помидоры черри, положите их между двумя плоскими тарелками и проведите острым ножом.




Остатки нутеллы в банке залейте горячим молоком. Получится насыщенный горячий шоколад!


 



Вкуснятина какая!


Заменить отсутствующий майонез можно сметаной, если перемешать ее с желтком вкрутую сваренного яйца и ложкой горчицы.

 

Чтобы сельдерей и брокколи хранились дольше, обязательно заверните их в фольгу.



 

Картошка не будет пускать ростки, если хранить ее вместе с яблоками.



Яблоки содержат этилен, который препятствует появлению ростков.

 

Чтобы подогнать размеры будущего пирога, используйте алюминиевую фольгу.



 



Домашние взбитые сливки, которыми вы можете украсить любые кондитерские изделия:


 


Берем 1 стакан жирных сливок из холодильника, добавляем ложку сахара и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем. Готово!

 

А вот так можно сделать красивые корзинки

для фруктов или десерта:


 


 

Чтобы взять самый спелый авокадо, снимите кусочек стебля.
 




 



Чтобы он не почернел, сбрызните его яблочным уксусом или храните вместе с долькой лука.



 


Плотный мужской завтрак: добавьте в формочки для запекания кусочки бекона и яйца, а затем прожарьте.





 

 


Свежие ягоды не будут плесневеть, если смочить их в слабом уксусном растворе.


 


 

Заморозьте вино в формочках для льда, чтобы использовать его в дальнейших кулинарных экспериментах.
 


 


Ананасы нужно хранить «хохолком» вниз,


тогда они быстрее станут спелыми и сладкими.



 



Перед варкой проткните скорлупу яйца канцелярской кнопкой, чтобы потом можно было легко его очистить.


 



 


Чтобы отделить кочерыжку,

просто хорошенько хлопните кочаном о стол.



 


Источник: AdMe.ru

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



Ludmam   обратиться по имени Вторник, 05 Мая 2015 г. 17:21 (ссылка)
Wes_nik, Трясла,трясла яйцо-так и не снесла золотое!!изумлен!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку