-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей: 1546
 омментариев: 638
Ќаписано: 2218

”никальные полезные свойства кунжутного масла

—реда, 12 Ќо€бр€ 2014 г. 17:47 + в цитатник

”никальные  полезные свойства кунжутного масла

 унжутное сем€ — одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного масла. ≈ще у древних сезам ассоциировалс€ с бессмертием. » это небезосновательно, ведь семена кунжута действительно богаты витаминами (особенно витамином ≈) и минеральными веществами (особенно цинком), необходимыми дл€ нормального функционировани€ любого человеческого организма.

—емена в зависимости от сорта растени€ бывают коричневого, красноватого, черного, желтого, и цвета слоновой кости. Ѕолее темные семена считаютс€ более ароматными. —емена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливаетс€ при обжаривании. »з-за высокого содержани€ масла, семена быстро порт€тс€. Ћучше покупать их в маленьких количествах и использовать быстро.

 унжутное масло, напротив, хорошо и долго хранитс€. ћасло также богато микроэлементами (цинк, кальций), витаминами ≈, ј и содержит прекрасно сбалансированные полиненасыщенные жирные кислоты, олеиновую и незаменимую линолевую кислоты, токоферолы, белки и натуральные антиоксиданты (главный — сезамол). »менно благодар€ сезамолу кунжутное масло обладает высокой стойкостью при длительном хранении (до 8 лет).

¬ качестве эликсира красоты кунжутное масло имеет тыс€челетнюю историю. ќно обладает способностью глубоко проникать в кожу, см€гчать и очищать ее, вывод€ вредные продукты метаболизма, гр€зь и отмершие клетки. ¬оздействует на кожу как природный антиоксидант, предотвращает по€вление признаков преждевременного старени€ кожи.

 унжутное масло — один из немногих естественных продуктов, которые способны поглощать ”‘-излучение, поэтому часто используетс€ в солнцезащитной косметике. Ёто масло восстанавливает здоровье кожи, заживл€ет ранки, трещины, ожоги и успокаивает боль. ≈стественно увлажн€ет кожу. ¬озвращает свежесть, молодость и здоровье коже.

ѕри уходе за кожей лица можно смешивать с эфирными маслами (ладан, мирра, герань, лимон, бергамот и т.д.), которые подбираютс€ индивидуально, согласно аюрведической конституции. Ќормализуетс€ сальность. ”меньшаютс€ и сглаживаютс€ поры, исчезают воспалени€ и п€тна.  унжутное масло €вл€етс€ хорошим антибактериальным средством дл€ кожи и ногтей. —оставл€ет прекрасную основу питательных косметических продуктов и подходит дл€ всех типов кожи, в особенности полезно дл€ сухой, ув€дающей и шелушащейс€ кожи. ќбладает разогревающим эффектом.

¬ »ндии малышам с рождени€ делаетс€ массаж с кунжутным или смеси кунжутного с горчичным маслом. ѕри этом дети намного активнее развиваютс€ намного, чем сверстники, меньше болеют и крепко спокойно сп€т.

 унжутное масло содержит много магни€, «антистрессового» элемента, обладающего успокаивающим действием, расслабл€ющим мышцы лица и тела.

ћасло из сем€н кунжута широко примен€етс€ в јюрведических процедурах как самосто€тельно, так и как основа дл€ приготовлени€ лечебных масел.

 унжутное масло €вл€етс€ ценным продуктом питани€, благопри€тно вли€ющим на здоровье при нарушени€х липидного обмена (нормализует обмен веществ), гипертонической болезни, воспалительных и дегенеративных заболевани€х суставов.  унжутное масло эффективно используют дл€ профилактики остеопороза благодар€ наличию в нем кальци€, фосфора (строительных материалов дл€ костной ткани) и фитоэстрогенов, контролирующих процессы резорбции костей. ѕри истощении кунжутное масло способствует росту мышц, при ожирении — похудению. ¬о всех случа€х кунжутное масло укрепл€ет тело.

Ёто масло — одно из основных средств, используемых в јюрведе. ќно считаетс€ целебным, вывод€щим €ды и шлаки из организма. јюрведическа€ медицина считает кунжутное масло «гор€чим и острым». ѕодавл€ет «холодные» болезни, угнетает «слизь и ветер». ќно эффективно при легочных заболевани€х, одышке, сухом кашле, астме. “акже при болезн€х сердца, печени, желчного пузыр€, поджелудочной (в частности, диабете) и щитовидной железы, при лечении повышенной кислотности желудочного сока, малокровии. “акже примен€етс€ при запорах, €звах.

¬ современной медицине кунжутное масло примен€етс€ внутрь дл€ лечени€ тромбопенической пурпуры,
эссециальной тромбопении и геморрагических диатезов. ќно повышает число тромбоцитов и ускор€ет свертываемость крови. »спользуетс€ дл€ профилактики и лечени€ атеросклероза (преп€тствует образованию тромбов). ¬ медицинских цел€х используют полученное методом холодного отжима кунжутное масло.

— наступлением зимних мес€цев большое количество людей жалуютс€ на непри€тное состо€ние — сухость слизистой оболочки носовой полости (включа€ жжение, зуд, забитость носа). Ёффективным средством этого лечени€ €вл€етс€ кунжутное масло. ѕо две капли кунжутного масла, закапанного в нос перед сном, растирание подошв ног и груди — избавит вас от простуды и хронических простудных €влений. «акапывани€ в уши двух капель кунжутного масла — улучшит слух и предупредит болезни, св€занные со слухом. ћасло во всех случа€х должно быть подогрето до при€тно гор€чей температуры.

¬ јюрведической медицине ежедневной утренней процедурой €вл€етс€ «√андуша» — это полоскание рта и горла с кунжутным маслом. ѕроводитс€ она следующим образом: наберите в рот кунжутное масло и удерживайте его в течении 3 — минут, слегка перемеща€ его в полости рта. “ака€ процедура удалит все вредные вещества, которые выдел€ютс€ из организма за ночь в полость рта. ќна укрепит зубы и десны, предупредит развитие кариеса. —низит чувствительность к употреблению кислых веществ и усилит вкусовые рецепторы. ”спешно поможет справитьс€ с мимическими морщинами и укрепит подбородок. √андуша очень помогает дл€ улучшени€ голоса. ќсобенно така€ процедура полезна тем, кто живет в запыленных городах, пользуетс€ центральным отоплением, в холодном климате. “ак как при этом сильно пересыхают слизистые горла и носа. —лизистую носа также необходимо смазывать кунжутным маслом перед выходом на улицу. Ёто поможет эффективно боротьс€ с Ћќ– заболевани€ми.

 унжут €вл€етс€ омолаживающим тоником при ¬ата-конституции, а также дл€ костей и зубов. ћожно приготовить сладкий препарат из одной части сем€н кунжута, 1/2 части шатавари (если она имеетс€) с добавлением имбир€ и нерафинированного сахара по вкусу. ћожно принимать по 30 г такой смеси в день. Ќаружно (в виде пасты) можно также употребл€ть порошок из сем€н.

 унжутное масло обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, слабительным свойствами, способствует кроветворению.  унжутное масло можно использовать так же, как и семена. ѕо своим свойствам оно похоже на оливковое масло. ¬ смеси с равным количеством воды с добавлением сока лайма его можно использовать наружно, накладыва€ на ожоги, фурункулы и €звы. ≈сли в масло добавить немного камфоры, кардамона и корицы, то его можно прикладывать к голове при мигрен€х или головокружени€х.

Ћечебным действием обладает и тахинна€ халва, которую делают из кунжута. ≈сли халва качественна€, не содержит консервантов и красителей, то она станет насто€щей находкой дл€ тех, кто хочет повысить уровень кальци€ в организме.  унжутное сем€ €вл€етс€ лидером по содержанию кальци€. “радиционно к продуктам, богатым кальцием относ€т молоко, твердые сорта сыров.

 

источник:ayurvedasib.ru

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Radeia   обратитьс€ по имени „етверг, 13 Ќо€бр€ 2014 г. 16:38 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћ»–ј_и_Ѕ≈ЋЋј   обратитьс€ по имени —уббота, 22 Ќо€бр€ 2014 г. 19:39 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку