-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wes_nik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2589


Вкусные рецепты десертов…

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:58 + в цитатник

3925073_aprvapr (426x640, 64Kb)

Творожный пирог в чашках-оригинально и вкусно!

 

Ингредиенты:

Мягкое сливочное масло — 50 г

Курага, мелко порезанная — 5 шт.

Сахар — 50 г

Пакетик ванильного сахара

Яйцо — 3 шт.

Манка — 2 ст. ложки (у меня 1 ст. ложка манки и 1 ст. ложка поленты)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Лимонный сок

Миндаль палочками — 2 ст. ложки

Обезжиренный творог — 250 г

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, в рецепте предлагают взбивать 5 минут. Мне было достаточно и 1 минуты. Добавить до одному яйца, хорошо взбивая после каждого, применил по пол-минуты.

2. Добавить все остальные продукты к масляно-яичной массе.

3. Смазать чашки (объемом 250 мл) маслом, вылить творожную массу и выпекать 20-25 мин при 180 или как при 160 с конвекцией. Дать остыть (у меня ночь остывал в духовке) при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

3925073_apravpr (426x640, 67Kb)

Источник: http://lesyaka.ru/post341865996/

……..

Зеленые оладьи из брокколи с сыром — вкусно и полезно!

3925073_3453 (500x333, 105Kb)

Брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Соцветие этого овоща напоминает руку, сжатую в кулак, это ассоциируется с силой и мощным влиянием. В чем сила брокколи? Если учесть, что капуста – королева овощей, то этот вид капусты можно назвать самым главным среди «королевской знати».

Почему пальму первенства среди остальных видов капусты и овощей в целом, нужно отдать именно брокколи?

Ответ прост – потому что питательная ценность этого продукта самая высокая, при этом полезные свойства брокколи одни из самых обширных и эффективнейших. Содержащиеся в этом зеленом растении семейства капустных витамины А, С и К в большом количестве снижают риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Она полезна для поднятия иммунитета, при повышенном кровяном давлении, для укрепления костей.

Употребление этого овоща создает непроницаемую для ультрафиолета защитную оболочку, предотвращающую преждевременное старение кожи, продлевая ее молодость.

Давайте по-чаще употреблять брококлли! А сегодня, мы  приготовим вкусные и полезные оладьи из брокколли.

Для диетического питания и увеличения ценности данной капусты рекомендуется делать эти оладушки все таки на пару, используя форму для выпечки. Однако эта вкуснятина, приготовленная даже на плите, будет также полезна.

Ингредиенты:

брокколи — 1 шт.

измельченный чеснок — 1/4 ст. л.

куриное яйцо — 1 шт.

масло оливковое — 1/4 ст. л.

мелкая соль — 1/4 ч. л.

молоко — 1/2 стакан

мука пшеничная — 100 г

натертый сыр Пармезан — 40 г (или другой твердый сыр)

перец черный молотый — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи.

В большой миске взбить яйцо.

3925073_423423 (500x333, 140Kb)

Добавить муку, сыр, чеснок, соль, перец. Перемешать, затем добавить молоко и немного перемешать.

Затем добавить брокколи.

И толкушкой или вилкой все это дело растолочь — также, как вы готовите картофельное пюре)

На разогретую сковороду добавим немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут — и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце.

3925073_345 (500x333, 99Kb)

3925073_43534 (500x333, 95Kb)

В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком, а также можно подавать как гарнир. А можно есть просто со вкусным хлебом.

3925073_getImage232 (500x333, 110Kb)

Приятного аппетита!

Источник: http://lesyaka.ru/post341528830/

………

Вкусное печенье "Все гениальное просто"

3925073__2_ (500x375, 155Kb)

Пожалуй, самое полезное , вкусное и, вместе с тем, самое простое в приготовлении печенье, которое мне встречалось!

Всего 2 основных ингредиента!!!

Нам потребуется:

2 спелых банана (у меня 3, но маленького размера)

1 стакан овсяных хлопьев.

А дальше- по желанию: сухофрукты, орехи, семечки, шоколад итп.

Бананы разминаем вилкой в пюре. Лучше именно вилкой, а не блендером, так как хорошо, если будут попадаться небольшие банановые кусочки в этом пюре.

3925073_837311_original (700x525, 190Kb)

Добавляем хлопья + дополнительные компоненты по вкусу.

У меня горсть измельченных грецких орехов, горсть изюма, 4 измельченных финика:

3925073_837828_original (700x525, 255Kb)

Тщательно перемешиваем:

3925073_838106_original (700x525, 222Kb)

Руками формируем печенье, выкладываем на противень (лучше на бумагу, но у меня ее не оказалось, поэтому просто на противень, смазанный растительным маслом)

3925073_838196_original (525x700, 254Kb)

И выпекаем минут 25 при 180 градусах.

3925073_838706_original (700x525, 232Kb)

Получилось ооочень вкусно!!!

Я даже не ожидала, что так вкусно получится))) печенье исчезло с тарелки за 5 минут и все-все попросили добавки :)))

Источник: http://lesyaka.ru/post341527808/

…………..

Шоколадно-кофейное печенье "Месяц и Луна"

3925073_23423 (604x435, 141Kb)

Ингредиенты:

 

- Мука – 2 стакана (объемом примерно 220 мл)

- Сливочное масло размягченное – 200 г

- Сахар – 1,5 стакана

- Какао – ½ стакана

- Кофе растворимый – 2 ст.л.

- Соль – ¼ ч.л.

 

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180 градусов

2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки

3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.

3925073_2565 (456x407, 148Kb)

4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко).

3925073_2314234 (526x480, 127Kb)

5. Поставьте в холодильник на 30 минут.

6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана).

3925073_56 (485x441, 110Kb)

7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности.

3925073_112 (555x416, 136Kb)

Источник: http://lesyaka.ru/post340654824/

……….

Кекс "Безысходность" за 10 минут!

3925073_672791_original (700x474, 220Kb)

 

Когда я увидела как готовится «Безысходность», то не поверила, что таким варварским методом может что — то получится. Это казалось на столько абсурдным, что не попробовать было невозможно. Вы когда-нибудь делали кексы за 10 минут в чашке и микроволновке? А получается вкусно!

Сбегать в ближайший магазин за продуктами, вариант — зайти к соседке, попросить…

3925073_673195_original (700x466, 298Kb)

Приготовились? Берем стакан и последовательно…

3925073_670964_original (700x325, 202Kb)

3925073_671045_original (700x326, 208Kb)

Теперь самое сложное во всем рецепте…

3925073_672612_original (700x345, 208Kb)

Когда кекс в микроволновке «полез наружу»  из стакана  — достаньте его.

Порежьте, выложите на тарелку или оставьте в стакане…

3925073_671969_original (700x527, 241Kb)

Делать его было очень весело и очень просто.

Я скормила кекс гостю (мне нельзя, вот она — настоящая безысходность!) и он хвалил.

Сказал — вкуснотищааааа.

Источник: http://lesyaka.ru/post340014324/

………….

Маковый рулет "Овечка" на Новый год 2015

4121583_bulochkaovca (500x350, 181Kb)

Этот рецепт хорош тем, что начинку можно варьировать. Маковая, творожная, с корицей или совсем без начинки — все это замечательная сдобная овечка.

Ингредиенты для овечки:
Тесто:

1 пакетик сухих дрожжей,
70 г (1/3 чашки) сахара,
щепотка соли,
500 г (4 чашки) муки,
70 г сливочного масла,
250 мл (1 стакан) молока,
1 яйцо в тесто,
1 яйцо для смазывания,
2 изюменки.

Начинка:

1 чашка семян мака,
1/2 стакана молока,
2 столовых ложки порошка какао,
1/3 чашки сахара,
1/2 чайной ложки корицы.
Рецепт приготовления овечки из теста:
Смешиваем сахар, соль и сухие дрожжи в миске. Добавляем муку и перемешиваем. Подогреваем молоко и растапливаем в нем масло. Взбиваем яйцо и заливаем молочной смесью. Перемешиваем жидкую часть теста с сыпучей, вымешиваем до гладкой консистенции. Даем тесту подняться в теплом месте, вымешивая его около трех раз.

4121583_bulochkaovca01 (300x225, 52Kb)

Ингредиенты для начинки смешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Оставляем остыть. Пока остывает, разогреваем духовку до 170°C.

4121583_bulochkaovca02 (300x225, 51Kb)

Теперь можно заполнить тесто начинкой и скрутить в рулет. А потом нарезать его на рулеткики примерно одинакового размера.

4121583_bulochkaovca03 (300x225, 57Kb)

Противень застилаем бумагой для выпечки. Соединяем рулетики в овечку, прикрепляем голову и ножки.

4121583_bulochkaovca04 (300x225, 71Kb)

Разогреваем духовку до 170 ° C и печем овечку около 25 минут. Когда рулетики приятно подрумянятся, вынимаем овечку из духовки.

4121583_bulochkaovca05 (300x225, 72Kb)

Источник: http://lesyaka.ru/post342749864/

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

dailynotes   обратиться по имени Четверг, 11 Декабря 2014 г. 13:09 (ссылка)
так красиво выглядит, что захотелось попробовать))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку