-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wes_nik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 1546
Комментариев: 638
Написано: 2218

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 10:09 + в цитатник

Бразильская гастрономия сформировалась под влиянием африканских, португальских, индейских традиций и представляет собой «пазл» региональных кухонь. Стоит отметить, что зачастую блюда одного бразильского региона разительно отличаются от другого и имеют специфику географического положения. Самым почитаемым и любимым яством всей нации считается фейжоада — фасоль с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. Уникальный вкус блюда был воспет поэтом Винисиусом де Мораисом, жившим в период с 1913 по 1980 год.

Самыми характерными продуктами для бразильской кухни являются бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты. Не мыслят своего существования бразильцы без кофе.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо. Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. В качестве гарнира подают рис и апельсины.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Мокуэка — бульон на основе морепродуктов с добавлением кокосового молока.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Ватапи — пюреобразные моллюски с кусочками рыбы и соком кокоса. В качестве гарнира подают рис.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Куриные пирожки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Шкварки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Бакальяу — сушёная треска. Продукт добавляется во многие блюда.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Запеканка из бакальяу.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Шураско — говядина, жаренная на металлическом стержне, на открытом воздухе.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Шураско.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Сырные булочки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Бригадейро.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Кажузиньо.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Сливочные пирожные.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни

Кайпиринья

Рубрики:  Кулинария
В мире
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку