-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Wes_nik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей: 1546
Комментариев: 638
Написано: 2218

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 12:10 + в цитатник

Во время путешествия первым делом туристы стремятся попробовать все традиционные блюда страны, в которой они находятся, ведь национальная кухня позволяет больше узнать о культуре и самом народе. К примеру, Нидерланды славятся на весь мир своими сырами, хотя их ассортимент не так уж и велик, а также сельдью. Голландцы не представляют своего существования без этой рыбы и считают её своей гордостью. Ежегодно в начале июня устраивается фестиваль в честь сельди, в рамках которого проводятся народные гулянья, аукционы и селедочные балы.

Благодаря своему географическому положению жители Нидерландов имеют возможность вдоволь добывать морепродукты. Устрицы, мидии, рыба разных сортов — всего этого здесь в изобилии. Их излюбленным овощем является картофель. Практически в каждом городе страны на каждом углу продаётся картошка-фри. Её подают в бумажном конверте с добавлением соусов. Стоит отметить, что так называемые горячие блюда принято есть только на ужин — завтрак и обед в основном состоит из закусок.

Ниже представлены традиционные блюда нидерландской кухни.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Гауда — твёрдый сыр светло-жёлтого цвета с наличием небольших дырочек. Разделяют молодую, среднюю и зрелую гауду в зависимости от выдержки. С возрастом яство приобретает острый вкус. Продукт родом из города Гауда.

 

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Эдам — полутвёрдый сыр бледно-жёлтого цвета. Не имеет ярко выраженный вкус и запах. Шарообразные головки сыра покрывают жёлтым или красным парафином, более элитный — чёрным воском. Разделяют молодой и выдержанный эдам.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Лейденский сыр — полутвёрдый сыр тёмно-жёлтый цвета. Продукт изготавливается из сепарированного коровьего молока с добавлением разнообразных приправ в виде тмина, гвоздики.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

«Зелёная» слабосоленая селедка. Её едят целиком, держа за хвост.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Пофферчьес — оладьи на основе гречневой муки. Блюдо считается уличным, так как продается на каждом углу.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Для приготовления яства используют специальную сковороду с небольшими одинаковыми углублениями.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Горькие шарики, или Bitterballen — шарики из телятины или рыбы, приготовленные во фритюре. Как правило закуску подают с горчицей.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Картофель фри под соусом, или Patatje met.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Штамппот — картофельно-овощное пюре. Подают с тушеным мясом или фриканделами.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Сате.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Крокеты.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Королевские устрицы

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Фруктовые пироги

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Стропвафли — две тонкие вафли, запечённые с карамельным сиропом посредине. Лакомство родом из города Гауда.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Кекс к завтраку, или Ontbijtkoek

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Пиво Heineken.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Пиво Grolsch.

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

«Неправильный кофе», или просто кофе с молоком.

01.09.2014
Рубрики:  Кулинария
В мире



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку