-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Wes_nik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2201

яблоки, запечЄнные в тесте

ѕонедельник, 14 ќкт€бр€ 2013 г. 22:59 + в цитатник

яблоки, запечЄнные в тесте

ќсенью выпечка с €блоками, корицей и мускатным орехом — это как большое уютное оде€ло. „то может быть при€тнее в холодный дождливый день?! Ёто блюдо служит прекрасным десертом дл€ вечеринки или ужина. ѕодавать запечЄнные в тесте €блоки можно с шариком мороженого или под любимым соусом.

 

»нгредиенты дл€ теста:

  • 3 стакана муки;
  • 1 чайна€ ложка соли;
  • 240 мл растопленного сливочного масла;
  • ⅓  стакана лед€ной воды.
  • »нгредиенты дл€ начинки:
  • 8 средних €блок (очистить и вынуть сердцевину);
  • 8 чайных ложек сливочного масла;
  • 7 чайных ложек сахарного песка;
  • 1 ½ чайной ложки корицы.

»нгредиенты дл€ соуса:

  • 1 ½ стакана сахара;
  • 1 стакан воды;
  • ½ стакана масла.
  1. ƒелаем тесто. ¬ большой миске смешиваем муку и соль. «атем добавл€ем сливочное масло и с помощью блендера или ножа смешиваем ингредиенты, пока смесь не станет рассыпчатой​​. ѕостепенно добавл€ем воду со льдом, перемешива€ смесь вилкой до образовани€ однородной массы. ƒелим тесто на восемь равных частей, каждую заворачиваем в пищевую пленку и отправл€ем в холодильник минимум на 30 минут.
  2. –азогреваем духовку до 180°C. ¬ небольшой миске смешиваем сахарный песок и корицу, откладываем в сторону.
  3. ѕодготавливаем €блоки. –аскатываем каждую часть теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в квадрат со стороной 17-18 см. ѕомещаем €блоко в центре каждого квадрата.  ладЄм 1 чайную ложку сливочного масла и 1 чайную ложку корично-сахарной смеси в центр каждого €блока.яблоки, запечЄнные в тесте
  4. јккуратно поднимаем углы теста и закрепл€ем их в центре каждого €блока. ѕомещаем €блоки в тесте в смазанную маслом форму дл€ выпечки. —верху посыпаем оставшейс€ корично-сахарной смесью.
  5. яблоки, запечЄнные в тесте
  6. √отовим соус. ¬ большой кастрюле нагреваем сахар, воду и сливочное масло на среднем огне, пока смесь не начнет закипать. ¬сЄ это врем€ смесь помешиваем. ѕолучившимс€ соусом равномерно поливаем €блоки.яблоки, запечЄнные в тесте
  7. «апекаем в течение 50-55 минут или пока €блоки не станут м€гкими и не приобретут золотисто-коричневый цвет. ≈сли соуса много, то им можно дополнительно поливать €блоки, пока они запекаютс€. ѕодавать €блоки, запечЄнные в тесте, лучше всего сразу, пока они ещЄ тЄплые.

»сточник: http://buymeapie.com/blog/5-apple-deserts/

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку